تلميذة مُفَضَّلة للقديس جيروم كانت هذه العذراء المكرسة إحدى بنات القديسة باولا St. Paula صديقة القديس جيروم. وفي سنة 385م رافقت أمها الأرملة لتعيش بجوار القديس في بيت لحم. ولمدة أكثر من خمسة وثلاثين عامًا ظلت يوستوخيوم تلميذة مُفَضَّلة للقديس في الحياة الروحية وفي التعلم، فقد تعلمت اليونانية والعبرية وساعدته في أعماله الكتابية.

نياحتها عند نياحة القديسة باولا سنة 404م، تَوَلَّت يوستوخيوم مسئولية جماعة المكرسات والأرامل في بيت لحم، وكانت هي الرئيسة المسئولة حين أغار على منزلهم جماعة من الغوغاء فنهبوا المنزل وأحرقوه، فلم تحتمل القديسة شدة الصدمة وتنيّحت بعدها مباشرة وذلك حوالي سنة 419م. وقد كتب القديس جيروم عن وفاتها المفاجئة. وتعتبر رسائل القديس جيروم المصدر الرئيسي لمعرفة سيرتها، كانت أطولها موجهة إليها حين كانت في السادسة عشر من عمرها، وتعتبر وثيقة في تاريخ المبادئ الرهبانية. يقول عنها أيضًا القديس جيروم أنها كانت امرأة ذات روح كبيرة في جسد ضعيف، ويسند الفضل في كتابة الكثير من تفسيرات الكتاب المقدس إلى تشجيعها له.